La más conocida anécdota de las pizzerías napolitanas proviene de la visita a la ciudad, en 1889, de Humberto I y su esposa Margarita de Saboya. Al parecer, la reina deseaba probar el producto que ya a la fecha figuraba entre las mejores ofertas gastronómicas de la villa mediterránea. El destacado pizzaiolo Rafael Esposito fue llevado a las cocinas de palacio donde, con la ayuda de su esposa Rosa, confeccionó tres pizzas para la reina de Italia; una de ellas llevaba tres ingredientes: la blanca mozarella de búfala, el intenso rojo del tomate marzano y el verde de unas hojas de albahaca fresca, remedando la enseña italiana, para total agrado de la soberana, en cuyo honor la combinación quedó para siempre con el nombre de Pizza Margarita (repitan conmigo: la “margarita” lleva albahaca, no orégano; albahaca sí, orégano no. Leer…
No querrás saber que otras cosas he leído esta semana (…)

TONTOS. “Cuando un dedo apunta al cielo, el tonto mira el dedo.” Amelie.

MASTURBACION. Si lees estas líneas es porque hoy cumples trece años y porque yo estoy muerto. Las redacto antes de partir a la batalla, casi sin armas, para enfrentarme a un enemigo superior. Ahora eres un niño de once meses —llevo aquí tu foto— pero mi ahora es tu ayer y no nos sirve. Leer…

IPOD. Hay muchos usuarios de Windows que se compran un iPod y quieren sacarle el máximo provecho, si bien es cierto que hay una gran cantidad de software para Windows relacionado con el reproductor de Apple, hay mucha gente que lo desconoce. Así que para todos los windowseros que quieran software para pasar música del iPod al PC, que quieran sincronizar información entre el Pc y el iPod o simplemente que estén hartos de iTunes y quieran encontrar algún gestor de música para el iPod alternativo, he hecho este post. Leer…

FRUTAS. Con lo de “Comprar patatas (de Sanlúcar) por internet”, los agricultores vendiendo verduras, frutas y hortalizas por internet como un mecanismo para evitar intermediarios que se llevan gran parte del precio de venta al público. Leer…

PRINCIPIANTES. Pero desde mi punto de vista el uso que se da la red es pobre, que se desaprovecha. Actualmente un ordenador no se entiende sin internet, o al menos queda cojo. Pero ¿quién enseña a la gente a hacer uso de internet? Leer…

PESIMISMO. La fotografía puede ser el espejo del alma. Un estudio basado en 13.000 imágenes tomadas por ciudadanos de varios países europeos, trata de explicar los rasgos principales de estas naciones y España destaca por ser un país con estilo, innovador y preocupado por los detalles, pero con una visión pesimista de la vida. Leer…

SUBASTA. ¿Cuánto pagarías por un billete de 20 dolares? Se subasta un billete de veinte dólares en una sala con varios participantes. ¿Hasta cuánto subirías siguiendo las reglas de la subasta? (Visto aquí). Leer…

GMAIL. En Kriptópolis nos ofrecen unas interesesantes recomendaciones para asegurar nuestra cuenta de Gmail, ante las últimas demostraciones de vulnerabilidad. Basicamente consisten en acceder a nuestra cuenta mediante la url https://gmail.google.com, que mantiene toda la sesión encriptada; cerrar todas las demás pestañas que tengamos abiertas y no navegar a ninguna otra web mientras tengamos Gmail abierto. Leer…

DISCRIMINACION. Son mayoría las mujeres que están en la dirección de las empresas y que no quieren cuotas para los consejos de administración. Leer…

INFIDELIDAD. Ric Hoogestraat está a punto de arruinar uno de sus dos matrimonios. Si, Ric tiene dos esposas, una con la que convive en carne y hueso y otra, pelirroja, con la que disfruta de las mieles y los placeres de la vida virtual. Ambas lo saben pero Sue, la esposa tangible, empieza a hartarse de que su marido dedique cada vez más horas a Tenaj, el sugerente avatar que le alegra las horas en Second Life. ¿Está este hombre engañando a su esposa? Ustedes dirán… Leer…

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